7月7日，食品与药品科技系召开加工技术实验室开放建设交流会。学院党委副书记徐建义出席并讲话。系负责人、各教研室主任、有关专业教师和2012级食品检测及管理班全体学生参加会议。

会上，该系介绍了本学期所开设课程《乳蛋品加工》中的教学任务和教学改革。学生们积极发言，就一个学期以来食品加工实训室开放的收获与意见进行了交流。本学期，2012级食品检测及管理班级学生利用食品加工实训室制作蛋挞，在专业教师严格把关的前提下，从原料采购、加工工艺到产品销售，每一个环节都由学生亲自操作，所做“但‘Ta’喜欢”牌蛋挞在校园中倍受欢迎。这种实训室开放是任务驱动教学的具体体现。

徐建义副书记在讲话中非常赞同这种任务驱动式教学改革，认为这种“做中学”的模式大大锻炼了学生的操作技能。他鼓励学生在校园中就要树立“创业梦”，真正把所学专业技能用于个人和团队的创业中，鼓励各教研室开放实验实训室，提升学生实践技能，使任务驱动式的项目化教学改革更完善、更有效。（食品与药品科技系刘希凤供稿）