总务处膳食科食品原料检测室于4月1日正式启用。目前，该检测室承担对进入食堂的青菜进行药残检测的功能，检测不合格的青菜严禁进入食堂。下一步还将对畜、禽等肉制品原料进行检测。

检测室的启用为我院餐饮服务又增加了一道安全屏障。通过科学检测，从源头上严把了食品原料采购关和质量关，进一步提升了餐饮管理科学化水平，确保了广大师生饮食安全。（总务处膳食科供稿）